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2月〜お料理教室2月のお料理教室は中華でした。 中華料理〜大好物です。 薬膳スープのような身体に優しいスープに魅了され レッスンが終わった後、クコの実を買いに走り 今晩の夕飯に間に合うように作りました。 香り立つスープは匂いだけで健康になりそうです。 小籠包も噛んだ瞬間ジュワッと中からスープが 出るというプロ急の出来上がり〜 澄んだスープはあっさりしていて ごくごく飲みたくなるような仕上がりです。 それもそのはず 手作りの角煮がポイントになってます。 脂を何度も取り除きながら 旨味だけがのこる極限までの手間暇で そのまま食べても絶品の角煮をしのばせているわけです。 美味しいものは手と時間をかけて 丹念に作ってこその味と納得です。✨ その通りにはできませんが なんちゃって〜くらいに再現できるよう 頑張ります。 ご一緒して頂きました皆様ありがとうございました。 DECOクレイクラフト認定講師 福岡百道浜教室 福岡タワーから徒歩5分 少人数制のアットホームな自宅教室です。 お時間を気にすることなくゆっくりLessonして頂いております。 資格を取りたい方、趣味で楽しみたい方、ご希望に合わせたレッスンスタイルをご用意しています。 メールにて好きな曜日、時間をお知らせ頂く自由予約制です。 レッスン、オーダー作品についての お問い合わせはこちらからどうぞ←☆ ランキングに参加しています。 ↓宜しかったらポチっと押していただけると嬉しいです。 にほんブログ村
by clayhouse
| 2016-02-28 08:30
| 暮らしの中で
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