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3月〜お料理教室

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おはようございます。
随分とブログご無沙汰しておりました。
3月お料理教室は春爛漫のメニューでした。
春は色合いが美しいメニューが
多いですね。
去年のちらし寿司とはまたちょっと
違う感じのお寿司でした。
京都から取り寄せのお麩や型抜きの桜が
お料理に華やかさを添えていました。
スパイスを効かせたメンチカツも美味。
桜模様の羊羹は軽くてパクパク頂けました。

さてさてと
年末にひいた風邪は咳がとてもひどくて
1月、2月は咳に苦しみました。
喉の奥がムズムズして咳がでるでる感が
なかなか取れず耳鼻科にいきましたら
病名をつけるなら気道過敏症。
ひどくはないが少しの刺激で
咳がでるそうです。
喉の内視鏡もして
お薬を頂きかなり良くなりました。
この時期は花粉症やアレルギー
体調不良になりやすいですね。

最近は予定が空いた時は実家に帰って
います。そういう時期なのだと思います。
老老介護の2人ですが
行政の力をお借りして暮らしています。
ケアマネさん
介護士さんや理学療法士さんの
おかげで母も今は安定して生活しています。
絶対行きたくないといってた
デイケアにも母は行けるようになりました。

昨年2月父と初めて行政の門を叩きました。
そして
母の入院から1年間。
色んなことがありました。
私もこの一年沢山の事を学びました。
プロに任せる〜これが私の最大の学びです。
家族があれこれ考えるより
プロの方に客観的に考えて頂きお任せする方が上手くいくようです。
ケアマネさんからも
上手くいかない事や困った事を
考えるのが私達の仕事ですから
心配しないでくださいね。
申し訳ないとか思う必要もないんですよ。
それが私達の仕事ですからと
優しく仰って頂き救われました。
たまにごねてデイケアもさぼる母ですが
それはそれでよいそうです。
私も一喜一憂しないことを努力しています。  
これからどうなるかわかりませんが
できるだけ今の暮らしが続いて欲しいなぁ〜と
思っています。   

閑話休題
今回も大満足なお料理教室でした。
月に一度の癒され日です。
 
DECOクレイクラフト認定講師
福岡百道浜教室
福岡タワーから徒歩5分
少人数制のアットホームな自宅教室です。
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資格を取りたい方、趣味で楽しみたい方、ご希望に合わせたレッスンスタイルをご用意しています。
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# by clayhouse | 2019-03-19 08:40 | 暮らしの中で | Comments(0)

2月〜お料理教室

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今月は中華料理のレッスンでした。
どれも好物ばかりで美味しかったです。
春巻きはよくつくるのですが
今までの具材の味付けとは一味違って
新鮮でした。早速春巻きと水餃子は
作りましたが家族にも好評でした。
スペアリブもヘーッ‼︎って思う作り方に
びっくり。流石A先生。発想が年齢基準。
お歳に優しいレシピ変換はお見事です。
若い方向きにも追加の説明が加わるので
どの年齢層にも合わせられます。
マンネリ克服のレシピで
嬉しいです。
ペーパーナプキンも季節柄おたふくの
和柄デザインでとても素敵でした。
辣油も手作りでしたが私は桃屋の食べる辣油を
買ってしまいました。
なかなか全部の真似はできませんが
自分のスキルに合わせてひとつづつ頑張りたいです。
食べることはずーっとですから 
作ることも食べることも
楽しみたいですね。

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# by clayhouse | 2019-02-11 09:22 | 暮らしの中で | Comments(0)

お雛様

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お雛様の季節になりました。
今年は少し早めに飾ることができました。
他にもありますが飾れる分だけ出しました。
石粉粘土で色付けをした素朴なお雛様が
お気に入りです。
クレイで自分なりのお雛様を作る事ができます。
スキルに合わせてご案内できますので
ご相談くださいね。

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# by clayhouse | 2019-01-18 11:27 | クレイ作品 | Comments(0)

姫松屋の具雑煮

年末お墓参りに行けなかったので
島原に来ました。
お墓参りを済ませたあとは
恒例の具雑煮。何度もブログで紹介
してきましたが大好物なのでお許しを。
お正月のお雑煮も結婚以来具雑煮です。
一人で具雑煮を作るように
なってから
今ひとつ上手にできなかったのですが
試行錯誤を重ね
今年の具雑煮はとても美味しくできました。
30年近くたってやっと‥‥💦長い💦
長い時間がかかりました。
姫松屋の具雑煮美味しいです。
並んでやっと食べれました。
お正月でなくてもこちらはいつも
混んでいます。
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香ばしい焼き穴子がポイントです。
私は魚屋さんに頼んで焼いて頂いてます。
小を食べたのですが大にすれば
よかったです。

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# by clayhouse | 2019-01-13 21:55 | 暮らしの中で | Comments(0)

明けましておめでとうございます。

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明けましておめでとうございます。
年末年始と私の両親を福岡に呼んでの
お正月をここ何年も続けています。
昨年は母の骨折から老老介護の
両親をサポートしつつ
福岡と大分を
いったりきたりの
一年間でした。
それは今年も続きそうです。
ジジの介護の時もそうでしたが
人生の中で計画通りには過ごせない
時期があると
思いつつ過ごしております。
クレイもなかなか思うように
できない事もありますが
無理をせず楽しみながら続けるというスタンスでやっていこうと思っています。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
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お正月中ご飯ばかり作っていたので
気分転換に
夫と外食しました。
すぐ近くのマリゾンにある
🇮🇹イタリア料理のマンマミーア
夜の海も周りの
オレンジの明かりも綺麗です。
サラダ、ピザ、パスタ
一人前づつでシェアして食べて
ちょうどいい量です。
糸島直送のお野菜が甘くて
美味しいんです。
ワイン🍷が飲めたらもっと楽しめるかなぁ〜と
思いつつ飲めない我々は
アメリカンで終わります。☕️
たっぷり入って美味しいです。
お正月も終わりました。
今日からは普通の日常に戻ります。

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# by clayhouse | 2019-01-07 12:33 | 暮らしの中で | Comments(0)

12月〜お料理教室

お料理教室のクリスマスレッスンは
本当に毎年楽しみです。
インテリア、器、メニー
どれも素敵で
感嘆の声が上がっていました。
一度に全て作るのは無理ですが
少しづつ真似してみようと思います。
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# by clayhouse | 2018-12-17 11:44 | 暮らしの中で | Comments(0)

干支〜亥レッスン致します


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干支レッスン
ネズミから始まってイノシシ。
十二支がひとまわりしました。
あっという間の12年でしたが
楽しい年、苦しい年
一年一年
色々な事があったような気がします。
平成最後の
イノシシレッスンはいかがですか‼️
もう少しデフォルメして簡単
バージョンも制作中。
その時の気分で〜❤️

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# by clayhouse | 2018-11-16 06:30 | クレイ作品 | Comments(0)

可愛いディスプレイに思わずパチリ


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スタバの季節限定ドリンク。
正確な名前は忘れましたが
ストロベリー系
ホットもできるそうですが
アイスの方が美味しいみたい。
クリスマスの
ディスプレイも可愛くて思わずパチリ。
これはインスタ映えしますよね。
Blogですけど。
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# by clayhouse | 2018-11-10 00:03 | 暮らしの中で | Comments(0)

Xmasスワッグ

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シーズンレッスンの
クリスマススワッグがご用意できました。
インパクトのある渋めの
クリスマスローズが素敵です。
実も3種可愛いですよ。
アレンジは自由にokです。
レッスンご希望の方は
ご連絡下さい。

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# by clayhouse | 2018-11-07 19:24 | クレイ作品 | Comments(0)

エッグデコパージュの極美世界

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展示会のお知らせです。
お友達であり
たまごの樹を長い間主催頂きました
眞崎博子さんが
東京銀座ギャラリーにて
展示会をなさいます。
生徒さんも沢山ご参加されます。
私も期間中お邪魔するつもりです。
繊細で華麗なるエッグアートの世界を
ご堪能頂ける素晴らしい作品の数々を
ご覧ください。

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# by clayhouse | 2018-10-31 08:54 | イベントのご案内 | Comments(0)